手打蕎麦(信)福本家

手打蕎麦

福本家　テウチソバマルシンフクモトヤ


	70年続いている蕎麦屋です。だし、つゆは昔からの製法で本味醂、醤油、鰹節、昆布のみ、砂糖は一切使いません。エネルギー代謝の速い本味醂の持ち味を生かし、心配されている味覚快復に役立つことと思います。手打蕎麦は卵をつなぎにコシのある素朴な仕上がりになっております。うどんは塩を入れず、手でこねてねかせて風味豊かなうどんになっております。天ぷらは生しぼり胡麻油100%にしております。すべての仕込みを店主ひとりでやっております。

手打“肉南せいろ”
一段とおいしくなった長ねぎとともに手打蕎麦の醍醐味を堪能して下さい。

カレー
（蕎麦・うどん・丼）
カレー粉は先代から引き継がれた自家製法です。年配の人にはなつかしく、若い人には新しいカレーです。

営業時間：A.M.11:30-P.M. 8:00
定休日：火曜日
住所：世田谷区宮坂3-20-3
TEL.：03-3428-9826

店主の笠原さん

うまいです。お待ちしております。